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    紅豆豬肝湯怎么做

    紅豆豬肝湯的做法

    菜譜序號:13574

    菜譜名稱:紅豆豬肝湯

    更新時間:2019-06-25

    主料

    新鮮豬肝(250g),煮熟的大紅豆(400g)

    輔料

    胡蘿卜(一個),干豆腐皮(適量)

    廚具

    電磁爐、湯鍋

    步驟

    冬日鮮湯——紅豆豬肝湯的做法步驟:1

    1、原料:新鮮豬肝

    冬日鮮湯——紅豆豬肝湯的做法步驟:2

    2、原料:煮熟的大紅豆

    冬日鮮湯——紅豆豬肝湯的做法步驟:3

    3、胡蘿卜去皮后洗干凈,再切成片備用。

    冬日鮮湯——紅豆豬肝湯的做法步驟:4

    4、新鮮豬肝用清水洗凈切成小片。

    冬日鮮湯——紅豆豬肝湯的做法步驟:5

    5、將切好的豬肝放在大碗中,加入適量的鹽、味精、胡椒粉。

    冬日鮮湯——紅豆豬肝湯的做法步驟:6

    6、將豬肝充分攪拌,靜置10-15分鐘。

    冬日鮮湯——紅豆豬肝湯的做法步驟:7

    7、加入兩小調羹的小粉。

    冬日鮮湯——紅豆豬肝湯的做法步驟:8

    8、將豬肝均勻地裹上小粉。

    冬日鮮湯——紅豆豬肝湯的做法步驟:9

    9、湯鍋中加入清水,燒開。

    冬日鮮湯——紅豆豬肝湯的做法步驟:10

    10、鍋中的水燒開后,放入大紅豆。

    冬日鮮湯——紅豆豬肝湯的做法步驟:11

    11、接著放入胡蘿卜片、干豆腐皮。

    冬日鮮湯——紅豆豬肝湯的做法步驟:12

    12、中小火至鍋中的水再次煮開。

    冬日鮮湯——紅豆豬肝湯的做法步驟:13

    13、腌制好的豬肝下鍋。

    冬日鮮湯——紅豆豬肝湯的做法步驟:14

    14、2-3分鐘后,加入鹽、胡椒粉調味即可出鍋。

    小常識

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