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    酸菜燉大骨怎么做

    酸菜燉大骨的做法

    菜譜序號:20380

    菜譜名稱:酸菜燉大骨

    更新時間:2019-07-16

    主料

    大骨(1000克),酸菜(1棵)

    輔料

    姜(適量),大蔥(1棵),自家的泡椒(1勺),花椒(適量),生抽(適量),料酒(適量),鹽(適量)

    廚具

    砂鍋、炒鍋

    步驟

    酸菜燉大骨的做法步驟:1

    1、大骨清洗后,清水下鍋,放入生姜塊和大蔥,料酒。

    酸菜燉大骨的做法步驟:2

    2、燒開后,撇掉浮沫。湯大,我就大火燉了半小時。

    酸菜燉大骨的做法步驟:3

    3、冷鍋熱油,放入少許花椒小火炸香,放入自家腌的紅泡椒,小火炒一會。

    酸菜燉大骨的做法步驟:4

    4、下入泡過水的酸菜煸炒,( 沒買到東北酸菜,就用常見的李記酸菜代替了 )

    酸菜燉大骨的做法步驟:5

    5、倒入大骨和湯

    酸菜燉大骨的做法步驟:6

    6、生抽,鹽調味

    酸菜燉大骨的做法步驟:7

    7、再燉上15分鐘出鍋開吃。

    小常識

    酸菜的作用

    預防便秘及腸炎

    ;降低血膽固醇含量

    ;降低肝脂肪濃度

    偷玩朋友的醉酒人妻中文字幕