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    香酥小河蝦怎么做

    香酥小河蝦的做法

    菜譜序號:23822

    菜譜名稱:香酥小河蝦

    更新時間:2019-07-25

    主料

    河蝦(500克),鹽(1勺)

    輔料

    椒鹽(少許),植物油(適量)

    廚具

    炒鍋

    步驟

    香酥小河蝦的做法步驟:1

    1、鮮活的小河蝦清洗干凈瀝干水分。

    香酥小河蝦的做法步驟:2

    2、在河蝦里加入1勺鹽,顛幾下,腌制十幾分鐘。

    香酥小河蝦的做法步驟:3

    3、鍋里倒入植物油,燒至7成熱的時候倒入小河蝦,炸至酥脆即可撈出?梢愿鶕䝼人喜好撒少許椒鹽,不撒椒鹽也是分好吃了。十分簡單吧!廚房小白也可以做的很好吃的一道菜哦!

    小訣竅

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    小常識

    河蝦做法技巧

    1.整只對蝦的烹調方法有紅燒、油炸、甜烤,加工成片、段后,可熘、炒、烤、煮湯,制成泥茸,可制蝦餃、蝦丸;

    2.色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮盡量不吃,腐敗變質蝦不可食;蝦背上的蝦線應挑去不吃。

    河蝦的作用

    1.蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;

    2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死;

    3.蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

    4.日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

    偷玩朋友的醉酒人妻中文字幕